- O. M. (MIUR) DEL 21.02.2014 (Professioni non regolamentate dal DPR 328/2001) - * Circolare Ministeriale (MUR) del 13.06.2007 ("Accesso all‘EdS ai candidati in possesso di Laurea Specialistica Classe 78/S) - Legge 18 Gennaio 1994 n. 59 ("Ordinamento della professione di Tecnologo Alimentare") - DPR 18 Novembre 1997 n. 470 ("Regolamento recante disciplina degli Esami di Stato per l‘abilitazione all‘esercizio della professione di Tecnologo Alimentare") - DPR 12 Luglio 1999 n. 283 ("Regolamento recante norme di esecuzione della Legge 18 gennaio 1994 n. 59, concernente l‘ordinamento della professione di Tecnologo Alimentare")
N.B. i testi non hanno carattere di ufficialità e sono tutti in formato .pdf