L'offerta didattica é rappresentata dagli insegnamenti attivati nell'a.a. 2014/15 per il corso di laurea magistrale in Scienze e tecnologie alimentari. In particolare l'offerta didattica è composta dagli insegnamenti previsti nei piani di studio relativi al primo ed al secondo anno rispettivamente per la coorte degli studenti immatricolati negli a.a. 2014/15 e 2013/14 noché dagli insegnamenti a scelta dello studente.